身体は正直

  • 2018.11.05 Monday
  • 10:00

こんにちは。


今日は、タイトルにもある

[身体は正直]って話。


皆さんも感じたり、口に出したりした経験があることだと思います。


パッと思い浮かぶ使われ気味なシチュエーション。


“日頃、あまり運動しない人が

 ちょっと動いた次の日に筋肉痛になった時”


“ダイエット中に、大好物を目の前にして

 口とお腹が反応してる時”


こんな時ありますよね。


身体が変化に反応しているんですよね。


最近、僕の身体も正直になってるんですよ。

確実に。もうこうやって口に出すくらい。

これは、身体の変化だと思ってます。


27歳で【ボレロ食堂】を開店しました。

そこから早8年。

お客様に喜んでもらいたいという想いで、色々な料理を作ってきました。

もともと、料理作るのが好きです。

もっと言えば、食べるのも大好きです。


その食べるものが、食べたいものが

ここ数年で変わってきてるんです。


それは、もうしょうがないですよね。

身体は正直ですから。

年を重ねてますから。


ここで問題なのが、

そうなってくると、

作りたいものも変わってくるということ。

ここ数年、何かしっくりこないこともありました。


が、


もうこれは仕方がない。と最近、腹をくくりつつあります。



なので、


少しづつ、自分の身体に正直に

今、作りたいもの。

皆さんに食べてもらいたいものを作る機会を

増やせていけたらなぁと思ってます。



もちろん

今、お作りしてるものも

気持ちを込めて、しっかり

作ってますよ 笑


変化を恐れず、突き進みます。


身体に気持ちに正直に。


皆様、今後ともお付き合いの程

宜しくお願いします。






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